2023年,我国咖饮赛道加速内卷,咖饮品牌除了拼产品拼价格拼运营,供应链也成为了重中之重。比如在全国最大的咖啡豆产区——云南,众多咖饮品牌就打响了一场没有硝烟的“抢豆大战”。
为了让大家更深入地了解云南咖啡豆产业,红餐产业研究院在近期发布了《云南咖啡豆产业发展报告2023》!
近年来,咖饮赛道的价格战愈演愈烈,低价的区间挤满了各路玩家:既有以“全场9.9元”的低价模式快速扩张的库迪咖啡,也有以“店庆”促销形式再推“9.9元”咖啡的瑞幸咖啡,还有来自全国各地的新锐咖饮品牌亦纷纷打出高性价比的旗帜。
高性价比已成为当下咖饮品牌抢占市场的一大利器。不仅如此,速溶咖啡、即饮咖啡品牌也在推出高性价比的精品咖啡产品。
为了在“价格大战”中赢得先机,不少咖饮品牌将目光转向了上游,寻找优质低价稳定的咖啡豆供应商。这时,成本更低、供应链更稳定的云南咖啡豆,成为了不少咖啡品牌的选择,他们相继推出使用云南咖啡豆制作而成的咖啡饮品。
云南咖啡豆为何成为众多咖饮品牌争夺的焦点?各咖饮品牌在云南又有哪些新的布局动向?
近日,红餐产业研究院发布了《云南咖啡豆产业发展报告2023》。该报告指出,咖啡品牌在云南的“抢豆大战”已经拉开了序幕,云南咖啡豆产业迎来了前所未有的红利期。